Alle 80 Teilnehmer waren beim 15. Mostseminar gefordert, die 20 eingereichten Mostproben zu bewerten.

Die Aktiven des Kulturcafes Chamäleon sorgten mit Schmalzbroten und Zwiebelberta für eine passende Nahrungsgrundlage.
Michael Niethammer gab zur Einstimmung Ratschläge des Stöcklebauern auf urschwäbisch zum Besten. Hans Wener erklärte den Ablauf der Mostbeurteilung.
Dabei war an jedem der 13 Tische eine Punkteliste zu erstellen.
Zu bewerten war neben der Farbe und Klarheit der Geruch, der Geschmack und die Harmonie des jeweiligen Mostes.
Christoff Herrman sorgte mit Volksliedern auf seinem Akkordeon für passende Begleitmusik.
Während der Auswertung hielt Michael Niethammer wieder einen lehrreichen und humorvollen Vortrag zur Mostherstellung.
Danach waren alle Mostlieferanten gespannt wie Ihr Getränk abgeschnitten hat.

Mit 225 Punkten hat Willi Schmalz aus Wurmlingen bereits zum vierten Mal den ersten Platz gewonnen. Zweiter wurde Hans Streib vom OGV Mössingen mit 212 Punkten. An dritter Stelle lag Rainer Hirt aus Ofterdingen mit 209 Punkten.
Zum Schluss veriet Willi Schmalz die Geheimnisse seines Erfolgs.